花胶/鱼胶作为海八珍之一，滋补效果广为人知，传统的做法是做成炖汤。爱美的mm有没有试过加入牛奶，做成甜品呢？不仅可以热着喝，还能放进冰箱变成牛奶冻，口感Q弹。美容滋补的效果很棒。

红枣花胶炖牛奶

材料：花胶1根，去核红枣2颗，桂圆5颗，牛奶400毫升，生姜1块

好啦，了解完所需的材料后，我们来看看怎么做吧：

第一步：取出一根花胶，但是需要注意的是花胶需要提前一天泡发处理哦。（当然也可以选择大德康元即食花胶，采用优质燕窝泡发而成，分成小袋独立包装，炖煮前放入冰箱保鲜！！）

第二步：放入姜片，将花胶放入盘中，盘中垫几片生姜。

第三步：蒸，放上蒸锅蒸10分钟。

第四步：放冷水泡，准备一碗纯净水，放两片生姜（这步骤主要是为了去除腥味）

第五步：封保鲜膜，将花胶放入纯净水中，封上保鲜膜。放入冰箱保鲜层，泡发12小时左右。泡发好后的花胶，即使取出。泡发完成。（由于加入了姜片，所以腥味大大减少了）

第六步：切段，将泡发好的花胶拿出，并切成段，切断大小大家克自行掌控哦。

第七步：材料放入炖盅，将花胶，红枣，桂圆，和姜片放入炖盅。

第八步：倒水，导入纯净水没过材料的0.5厘米即可。

第九步：隔水炖，锅里加入适量的水，放入炖盅。

第十步：炖煮，炖煮1.5个小时。

第十一步：倒入牛奶，时间到后加入牛奶继续炖煮0.5 小时，牛奶不宜炖太久，否则营养会被破坏。

好啦，这样一碗红枣花胶炖牛奶就做好啦，这碗红枣花胶炖牛奶很适合女生，但是孕妇儿童也可吃哦，喜欢的小伙伴赶紧动手尝试一下吧！