花胶/鱼胶很多朋友都吃过了，除了炖汤就是做菜还有别的做法吗？当然有！其实花胶还可以做甜品，今天就教大家怎么用花胶做甜品，让你告别花胶的单一吃法！

花胶糖水

材料：大德康元即食花胶、当归2片 、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。

做法：红枣去核，花胶剪块；所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火；小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味；装碗，满满的是充胶原蛋白，开动！

小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉就没那么爽口。

红豆花胶糖水

材料：大德康元即食花胶、红豆50g、冰糖适量。

红豆洗净泡上两个小时，花胶发制好切成小块，所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入冰糖即可。

栗子桂圆炖花胶糖水

材料：栗子，桂圆肉，大德康元即食花胶，冰糖

做法：

1、 栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来；桂圆肉洗干净；

2、 花胶参考前述的花胶泡发方法；泡发后切成小块；

3、栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小；时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。

花胶银耳红枣糖水

材料：大德康元即食花胶，银 耳、45克，红 枣、5粒，冰 糖、适量。

做法：

1、花胶粒隔夜发好（需泡发12小时以上）；银耳泡发1小时；红枣洗干净。

2、花胶煲了3个小时后才放银耳（银耳煲1小时左右），最后放红枣（红枣煲20分钟左右），最后一分钟放冰糖。

3、总共耗时4个半小时左右终于可以开动！！！