大寒，二十四节气之第二十四个节气，也是冬季的最后一个节气。天气仍然十分寒冷，此时需补气血以养脏腑，以食补为主。

大寒节气为脾胃所主，养生要注重顾护脾胃，兼顾润燥清肺，防外邪侵肺，宜早睡晚起，日出而作，敛气少虑，做到“正气存内，邪不可干”。

大寒时节天气仍然十分寒冷，我们的身体既要抵抗严寒，又要储存能量，为即将到来的春天做准备，所以此时需要补气血以养脏腑，进补当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。

“药补不如食补”，应以食补为主，同时添加些具有升散性质的食物，以适应来年春天万物的升发。

《脾胃论·脾胃盛衰论》言：“百病皆由脾胃衰而生也。”调理脾胃重在恢复脾胃的运化功能，可选用偏平补之品，多摄取一些温热易消化的食物，以此抗寒、保养阳气。

滋阴养阳，润燥清肺

大寒属于万物闭藏的季节，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，养生应顺应自然，着重于“藏”，使精气内聚以润五脏。宜早睡晚起，日出而作，敛气少虑，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

不宜过度地劳作、运动，以免汗出过多而耗伤阳气，不能抵御外寒。此时养生既要滋阴，也要养阳。肺为娇脏，畏寒喜润，冬季气候干冷，雾霾频发，容易伤及肺脏，出现鼻塞、流涕、咳嗽、咯痰等症状，加之室内温度往往较高，人体易出现燥热感，更要注重润燥清肺，要多吃些清肺润肺的食物，早上可以做做“呼吸操”，以润养肺脏。

大寒精神调摄

大寒同小寒一样也是表示天气寒冷程度的节气，是天气寒冷到极致的意思，正如宋朝大诗人陆游在《大寒》描述到：“大寒雪未消，闭户不能出”。

因而大寒要注意做好保暖，所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，进而抵御严冬酷寒的侵袭。

同时，寒冷的天气，呼啸的寒风常会影响人们的心情，引发失落、沮丧等情绪。因此，大寒时节养生要积极调节心态，怡神敛气；也要适当节制欲望，减轻不必要的思想负担，有益于身心健康。

注意避免过喜或过悲，保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气。如果遇到不顺心的事情，及时自我排解，或向家人朋友倾诉，找到解决的办法。工作之余，培养些兴趣爱好，充实生活。

大寒节气天气寒冷，风寒之邪容易损伤人体，故应做好防寒保暖工作，外出时戴上口罩、帽子、围巾。

大寒起居可遵循“早卧晚起”的原则，早睡可养阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做好准备。

如果室内常开暖气或者空调，除了注意经常通风之外，可以使用些空气加湿器之类以提高空气中的湿度。晚上睡觉如果用电热毯，也尽量不要开过夜或开太热。

每天起床后，都要喝一小杯温水，白天尽可能增加饮水量，不要等口干后再喝水。洗澡前后最好也喝一点水，以补充流失的水分。

大寒应注重预防“四寒”：

防颈寒：颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，比如大椎穴、风池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。

戴围巾、穿立领装可抵挡寒风，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压、心血管病、失眠等都有一定的好处。

防鼻寒：天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨“以寒制寒”，用冷水洗鼻子，搓揉鼻翼，可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

防肺寒：肺寒主要是由于外感风寒之邪，肺气被约束，或内生寒邪，侵袭于肺而表现出的一系列症状，患者可以表现为咳嗽、气喘、咳痰稀薄色白、四肢发凉、怕冷、鼻塞、流清鼻涕，舌苔薄白。

此时可以通过喝热粥散寒，可选用清代《惠直堂经验方》中的神仙粥：一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。温服后上床盖被，微热而出小汗，每日早晚各1次，连服2天。

防腰寒：双手搓腰暖肾阳，用两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（长强穴)，每次做50遍，每天早晚各做一次。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。

腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置，肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

大寒饮食调摄

中医认为，寒冷的季节是阴邪偏盛之时，此时在饮食上要注意少吃粘硬生冷，以免损伤脾胃阳气。

可多吃一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等。

其次可选一些平补类的食物，比如山药、扁豆、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。同时，为了适应季节转换，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。

大寒前后天干物燥、室内温度高，很容易上火，内热上火可吃“三冬”， “三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

冬瓜：降三高。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

冬枣：升免疫。冬枣营养非常丰富，含有多种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

甘蔗：补血润燥。冬季吃甘蔗不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。冬季很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗大有益处。

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