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冬至如何滋补?~冬虫夏草

2023-12-22

冬至是二十四节气中的第22个节气,冬季的第4个节气。斗指子,太阳黄经达270°为冬至,于每年公历12月21-23日交节,今年具体时间为12月22日。


冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。


冬至这天太阳直射南回归线,北半球日照时间最短,黑夜最长。有古书记载:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。”


此时我国北方大部分地区已是“千里冰封、万里雪飘”,南方地区也已入冬,气候寒凉,昼夜温差大。冬至节气的到来意味着气温最低的“数九”寒天已经来临,是阴气极盛之时,阴极而阳生,又是一阳萌动之时,阳气始生,渐蓄能量,以待来春生发。



自冬至起,白昼一天比一天长,天地阳气开始生发渐强,因此,冬至代表下一个循环开始,是大吉之日。但是此时天气并不会回暖,因为直至冬至,大地吸收的寒凉之气才开始慢慢释放,虽然阳气始生,但是大地上的寒冷,才刚刚开始。


冬至时节中医养生应以固守真元为重点,固肾强体,护阳益精,阳秘则精藏,蓄势以待发。


冬至养生,要藏阳气

 

1、会躲 


躲吃:冬至多逢元旦佳节,但此时切记不要暴饮暴食。因为此时,阳气最弱,无法帮助身体运化过多的食物。


躲冷:冬至天寒,人们身体的抵抗力也较差,此时出行要注意防寒保暖,才能不感冒生病。


躲房事:在人体阳气虚弱时,宜养精蓄锐,切不可过思邪淫伤身。


躲大汗:大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时,注意养藏,安静休养,不宜剧烈运动,大量出汗。


躲是非:冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期,躲去是非,就能避免因情绪激动引起的突发疾病。


 2、会晒 


万物生长靠太阳,尤其是在冬天,想要补充人体的阳气,最简单的方法是——晒太阳。但需要注意的是,能有效补阳的方式是晒背部。因为背部是人体督脉所在,有调节阳经气血的作用。


方法:可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背,全身都会很温暖。


 3、会吃 


通过食疗滋补阳气是最受大家喜爱的。生活中也有很多具有滋补功效的食物,比如:羊肉、牛肉、鸡肉可以温阳,鸭肉、猪肉可以滋阴。因此,可以食疗,可以吃点羊肉火锅或者吃顿羊肉饺子,都是培补阳气的好的方法。



对于吃素的人群,可以多吃具有温阳功效的韭菜,比如冬至时节吃一顿韭菜馅的饺子,也有暖身调气的效果。如果上述食物您都不爱吃,那么,在早晨喝一杯姜糖水,也有补充人体阳气的作用。



 4、会睡 


在起居上,应早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。


另外,在睡前醒后可以常搓手,人的手上有很多重要穴位,通过揉搓手掌、揉按手指可以疏通经络,增强呼吸系统功能,预防感冒。


搓手时宜双手抱拳,双手从虎口接合,两手捏紧,再移动双手转动,使其在转动过程中各部分互相摩擦。搓手时间可长可短,贵在每天坚持。


冬至养生,别忘护肾,节欲保精才能固肾气。


“精者,身之本也”,中医所说的“精”含义十分广泛,除“生殖之精”外,还泛指构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,是生命的本源。所谓冬天“节欲保精”并非指禁欲及阴精只藏不泄,而是指应当根据自身实际情况适当节制欲念,内守心神,以顺应严冬气机潜藏的趋势,切不可贪情纵欲以致劳倦内伤,耗损肾气。


首先情志方面需要培养平和的心态,无论是生活、学习、工作,做一事则专一志,摒除杂念,不为外物所扰,保持心绪安宁、全神贯注,以防思虑过多、心神烦乱以致阴精暗耗。

另外,冬天应适当节制房事以利于阴精内守。唐代医家孙思邈也曾提出“男子贵在清心寡欲以养其精,女子应平心定志以养其血”,说明节欲保精对保养健康的重要性。“是以嗜欲不能劳其目,淫邪不能惑其心”,神安志守、精藏阳秘才合乎养生之道而肾精才得以充养。

肾为先天之本,内寄命门之火,肾精充足则五脏六腑皆旺,如此可身体强健而益寿延年。反之,肾精匮乏,则五脏皆衰,易多病而早夭。


冬至起居,防寒防流感


首先要注意衣着的保暖,冬至过后,虽然日照时间会逐渐延长,但是大气层中散失的热量依旧是大于吸收的热量,气温也是会呈现持续偏低的现象。所以注意保暖、保护身体不被寒气侵袭是很重要的。


虽然天气寒冷,但是运动还是必不可少的。冬至的到来标志着阳气慢慢进入“生”的状态,但冬天的本质还是要以“藏”为主。所以在运动上避免强度大的,可以选择跳绳、乒乓球、骑自行车这类型的运动,尽量在太阳出来之后,上午9点-10点或者下午3点-4点左右最适宜。


头是诸阳之会,是阳气汇聚的地方,外出时建议戴上帽子,进入室内之后再摘掉。双脚是离心脏最远的地方,很多人容易出现双脚冰凉的现象,建议在睡觉前用温水泡脚,帮助血液的运行。同时还可以将自己的双手搓热然后覆盖在膝盖上,驱逐停留在双腘的寒邪。


同时,冬季也是流感多发的季节,在外出时注意戴好口罩,勤洗手,家中空气要注意流通,隔一段时间要打开窗户更换新鲜空气。如果出现发热、咳嗽等症状,要及时就医。


冬至进补,可选虫草

冬虫夏草是一种名贵滋补中药材,被誉为“白药之王”。《本草纲目拾遗》记载:冬虫夏草性温暖,补精益髓,此物保肺气。


给大家推荐一道适合冬至当天用来滋补调养、暖身的汤煲---冬虫夏草雄鸭煲。


准备的材料有:4斤左右的雄鸭一只,冬虫夏草10—15克,适量姜、葱。


具体做法:把鸭子除去内脏,剁掉脚抓,在放有姜片的开水里稍微煮一下,然后捞出,把冬虫夏草放到鸭子的腹腔中,然后把鸭子放在炖盅内,加适量的开水,文火隔水炖至鸭肉烂透,出锅前加入少量精盐,撒上葱花就可食用了。


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